Garnelen Biryani

Das heutige Rezept – ja, schonwieder ein Curry – besteht im Grunde aus drei Teilen. Da wäre die Sättigungsbeilage – da normaler Reis nicht in Frage kommt, sind bei mir wieder Glasnudeln am Start. Es gibt auch Shirataki-Nudeln in der Form von Reis, diese werde ich ausprobieren, sobald mein Konjak-Nudel-Paket eintrifft. Teil Zwei sind die Garnelen, die tatsächlich durch jede andere Sorte Fisch/Fleisch/Tofu ersetzt werden können, denn die Magie (und einzige Arbeit) steckt in der Soße, dem dritten Teil.

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